Lionska salata s posiranim jajima – brzo i ukusno jelo je idealan obrok za sve koji žele uživati u bogatom okusu, ali nemaju puno vremena za kuhanje. Ovaj recept kombinira svježe sastojke i jednostavne tehnike pripreme kako bi se stvorila ukusna i hranjiva salata koja će zadovoljiti svačije nepce.
Sastojci:
- 4 jaja
- 1 glavica zelene salate
- 1 šalica cherry rajčica
- 1 avokado
- 1 crveni luk
- 1/2 šalice kozjeg sira ili feta sira
- 1/4 šalice pinjola
- 2 žlice maslinovog ulja
- 1 žlica balzamičkog octa
- sol i papar po ukusu
Koraci:
-
Pripremite posirana jaja tako da u posudi zakuhate vodu i dodate malo octa. Lagano razbijte jaja u vodu i ostavite da se kuhaju 3-4 minute. Izvadite ih iz vode i stavite na papirnati ručnik da se ocijede.
-
Operite zelenu salatu i narežite je na manje komade.
-
Cherry rajčice prepolovite, a avokado narežite na kockice. Crveni luk narežite na tanke ploške.
-
U tavi zagrijte pinjole dok ne poprime blago smeđu boju.
-
U velikoj zdjeli pomiješajte zelenu salatu, cherry rajčice, avokado i crveni luk.
-
Dodajte posirana jaja na vrh salate i posipajte kozjim sirom ili fetom.
-
Na kraju posipajte pinjolima po cijeloj salati.
-
Napravite preljev tako da u manjoj posudi pomiješate maslinovo ulje, balzamički ocat, sol i papar. Dobro promiješajte i prelijte preko salate.
-
Salatu servirajte odmah dok su jaja još topla.
Ovaj recept je dostatan za 4 porcije. Uživajte u bogatom i zdravom obroku s ovom ukusnom lionskom salatom s posiranim jajima. Uz samo nekoliko sastojaka i jednostavne korake pripreme, ovo jelo će biti spremno za svega nekoliko minuta. Uživajte!
