[Uvod]
Okruglice od krumpira s umakom od kobasice prava su poslastica za ljubitelje okusa. Kombinacija mekanih krumpir okruglica s hrskavom kobasicom i bogatim umakom odličan je izbor za obrok koji će vas oduševiti.
[Sastojci]
- 500g krumpira
- 1 jaje
- 1 šalica mrvica od kruha
- 1/2 šalice naribanog sira
- 2 žlice nasjeckanog svježeg peršina
- Sol i papar po ukusu
- 200g kobasice
- 1 luk
- 2 češnja češnjaka
- 1 žlica maslinovog ulja
- 1/2 šalice pilećeg temeljca
- 1/4 šalice kiselog vrhnja
- 1 žlica nasjeckanog svježeg timijana
[Upute za pripremu]
- Ogulite i skuhajte krumpir dok ne omekša. Ocijedite ga i propasirajte u posudi.
- Pomiješajte propasirani krumpir s jajetom, mrvicama od kruha, naribanim sirom, nasjeckanim peršinom, solju i paprom. Oblikujte u male okruglice.
- Zagrijte tavu na srednjoj vatri i dodajte narezanu kobasicu. Pržite dok ne postane hrskava i izvadite iz tave.
- U istoj tavi dodajte nasjeckani luk i češnjak te pržite dok ne omekšaju.
- Dodajte okruglice od krumpira u tavu i pržite ih dok ne dobiju zlatno smeđu boju s obje strane.
- Vratite kobasicu u tavu i ulijte pileći temeljac. Kuhajte dok se umak ne zgusne.
- Umicite kiselo vrhnje i timijan u tavu s okruglicama i umakom te promiješajte.
- Poslužite okruglice prelivene umakom od kobasice i uživajte u savršenoj kombinaciji okusa!
[Serviranje]
Ovaj recept je dostatan za 4 osobe. Poslužite okruglice s umakom od kobasice u toplom stanju kao glavno jelo uz svježu salatu ili kuhano povrće po želji.
[Uživajte]
Uživajte u ovoj ukusnoj i zasitnoj kombinaciji okusa koju će svi ukućani i gosti voljeti. Priprema je jednostavna, a rezultat će vas oduševiti! Dobar tek!
