Pripremite ukusnu palentu s grahom i keljom za hladne zimske dane
Ovaj jednostavan, a ukusni recept za palentu s grahom i keljom savršen je za hladne zimske dane. Sastojci uključuju palentu, konzervirani grah, svježi kelj i začine koji će dati posebnu notu ovom tradicionalnom jelu.
Sastojci i koraci za pripremu savršene palente s grahom i keljom
Sastojci:
- 1 šalica palente
- 2 šalice vode
- 1 konzerva graha (400g)
- 1 svježi kelj (oko 200g)
- 2 žlice maslaca
- 1 čajna žličica soli
- 1/2 čajne žličice papra
- 1/2 čajne žličice češnjaka u prahu
- 1/2 čajne žličice sušenog timijana
Upute:
- U velikoj tavi zakuhajte 2 šalice vode i dodajte žlicu soli.
- Kad voda zakuha, polako dodajte palentu i neprestano miješajte kako bi se izbjegle grudice.
- Smanjite vatru i kuhajte palentu oko 20 minuta, povremeno miješajući.
- Dok se palenta kuha, pripremite ostale sastojke. Operite i narežite svježi kelj na manje komade.
- U drugoj tavi zagrijte maslac na srednjoj vatri i dodajte kelj. Pirjajte kelj dok ne omekša, oko 8 minuta.
- Dodajte grah u tavu s keljom i nastavite pirjati još 5 minuta.
- Kada je palenta gotova, dodajte papar, češnjak u prahu i timijan te promiješajte.
- Poslužite palentu na tanjur, a preko nje rasporedite smjesu graha i kelja.
- Po želji, možete dodati malo maslinovog ulja i svježe naribanog parmezana.
- Poslužite toplu i uživajte u bogatom okusu ovog tradicionalnog jela.
Recept je namijenjen za 4 porcije. Uživajte u ovom toplom i ukusnom obroku koji će vas ugrijati u hladnim zimskim danima. Dobar tek!