Pikantna riza s kobasicama i povrćem je jelo koje će oduševiti ljubitelje začinjene hrane. Ova kombinacija slasnih kobasica, hrskavog povrća i aromatične rize savršena je za raznovrsne obroke, a priprema se brzo i jednostavno. Slijedite korake u nastavku i uživajte u ukusnoj pikantnoj rizi!
Sastojci:
- 300g kobasica (npr. češnjak kobasica ili ljuta kobasica)
- 1 veliki luk
- 2 češnja češnjaka
- 1 crvena paprika
- 1 žuta paprika
- 1 šalica graška (svježeg ili smrznutog)
- 1 šalica kukuruza (svježeg ili smrznutog)
- 2 šalice bijele riže
- 4 šalice pileće ili povrtne juhe
- 1 žlica paprike u prahu
- 1 žlica čilija u prahu
- 1 žličica soli
- ½ žličice papra
- svježi peršin za posipanje
- maslinovo ulje
- limun za posluživanje (opcionalno)
Priprema:
- Pripremite sve sastojke prema potrebi – kobasice narežite na manje komade, luk i češnjak sitno nasjeckajte, a paprike očistite i narežite na trakice.
- U velikoj tavi na srednje jakoj vatri zagrijte malo maslinovog ulja i dodajte narezane kobasice. Pržite ih oko 5 minuta ili dok ne postanu hrskave.
- Dodajte nasjeckani luk i češnjak u tavu s kobasicama i nastavite pržiti još 2-3 minute.
- U tavu dodajte crvenu i žutu papriku, grašak i kukuruz. Promiješajte sve sastojke i pržite još 5 minuta.
- U međuvremenu, u drugoj posudi skuhajte rižu prema uputama na pakiranju, ali umjesto vode koristite pileću ili povrtnu juhu za bogatiji okus.
- Kada su povrće i kobasice gotovi, dodajte kuhanu rižu u tavu i sve dobro promiješajte.
- Začinite pikantnu rizu s paprikom u prahu, čilijem u prahu, soli i paprom prema vlastitom ukusu.
- Smanjite vatru i ostavite jelo da se lagano pirja još 5-10 minuta kako bi se svi okusi sjedinili.
- Prije posluživanja posipajte svježim peršinom i po želji dodajte iscijeđeni sok limuna za dodatnu svježinu.
- Pikantnu rizu s kobasicama i povrćem poslužite toplo i uživajte u savršenom spoju začinjenih okusa.
Ovaj recept je namijenjen za 4 osobe, ali ga možete prilagoditi i povećati ili smanjiti količinu sastojaka prema svojim potrebama. Uživajte u ovom ukusnom jelu koje će vas oduševiti svojim bogatim i začinjenim okusima!
