Piletina u umaku od sampinjona

Jedan ## Piletina u umaku od sampinjona – Ukusna i jednostavna večera

Piletina u umaku od sampinjona je izvrsno jelo koje će zadovoljiti svačije nepce. Kombinacija sočne piletine i bogatog umaka od sampinjona savršeno se slažu i daju ukusnu i jednostavnu večeru za cijelu obitelj. U nastavku vam donosimo recept koji će vas oduševiti svojom jednostavnošću i okusom.

Sastojci i koraci za pripremu piletine u umaku od sampinjona

(priprema za 4 osobe)

Sastojci:

• 4 pileća filea
• 200 g svježih sampinjona
• 2 žlice maslaca
• 1 luk
• 2 češnja češnjaka
• 1 žlica brašna
• 250 ml pilećeg temeljca
• 100 ml vrhnja za kuhanje
• sol, papar

Koraci:

1. Piletinu operite, osušite i narežite na manje komade. Začinite ih solju i paprom po želji.

2. U tavi otopite maslac i na njemu pržite piletinu dok ne poprimi zlatnu boju. Izvadite piletinu iz tave i stavite na stranu.

3. U istu tavu dodajte narezani luk i češnjak te pržite dok ne postanu staklasti. Zatim dodajte narezane sampinjone i nastavite pržiti dok ne omekšaju.

4. Kada su sampinjoni gotovi, pospite ih žlicom brašna i dobro promiješajte. Zatim ulijte pileći temeljac i dobro promiješajte dok se umak ne zgusne.

5. Vratite piletinu u tavu s umakom i pustite da se zajedno kuhaju na laganoj vatri oko 10 minuta.

6. Na kraju dodajte vrhnje za kuhanje u tavu i sve dobro promiješajte. Pustite da se kuha još nekoliko minuta dok se sastojci ne sjedine i umak ne postane kremast.

7. Piletinu u umaku od sampinjona servirajte uz prilog po želji, poput riže, tjestenine ili pire krumpira. Po želji možete dodati i svježi peršin ili druge začine za dodatnu aromu.

Uživajte u ovom jednostavnom, ali ukusnom jelu koje će zasigurno postati jedno od vaših omiljenih!