Uvod
Kada želimo pripremiti ukusnu i sočnu piletinu, marinada je neizostavan sastojak. Ona ne samo da dodaje okus, već i omekšava meso i čini ga još ukusnijim. U ovom receptu, predstavljamo vam piletinu u zrnatodijonskoj marinadi – jednostavan i brz recept za savršen obrok.
Sastojci za 4 osobe
- 4 pileća filea (oko 600g)
- 1/4 šalice sojinog umaka
- 1/4 šalice maslinovog ulja
- 2 žlice meda
- 2 žlice senfa
- 2 žlice zrnatog dijonskog senfa
- 2 češnja češnjaka, sitno nasjeckana
- 1 žlica svježe sjeckanog ružmarina
- Sol i papar po ukusu
Upute
- Pripremite marinadu u velikoj zdjeli. Pomiješajte sojin umak, maslinovo ulje, med, senf, zrnatu dijonsku senf, češnjak i ružmarin. Začinite solju i paprom po ukusu.
- U marinadu dodajte pileća filea i osigurajte da su svi komadi potpuno prekriveni marinadom. Pokrijte zdjelu i stavite u hladnjak na najmanje 30 minuta, a najbolje preko noći.
- Prije pečenja, izvadite piletinu iz hladnjaka i ostavite da se malo zagrije na sobnoj temperaturi.
- Zagrijte tavu na srednje jakoj vatri i dodajte malo maslinovog ulja. Kad je tava dobro zagrijana, stavite pileće filee u tavu i pecite ih oko 6-7 minuta s jedne strane.
- Okrenite filee i pecite još 5-6 minuta s druge strane, dok ne postanu zlatno smeđi i kuhani.
- Kad je piletina gotova, izvadite ju iz tave i stavite na tanjur. Ostavite da se malo odmori prije posluživanja, oko 5 minuta.
- Piletina u zrnatodijonskoj marinadi je spremna za serviranje! Možete ju poslužiti uz prilog po želji, poput pire krumpira, riže ili povrća.
Uživajte u ovoj ukusnoj i sočnoj piletini koja će sigurno oduševiti vaše okusne pupoljke!
