Jedan ## Kineski okusi u kombinaciji s povrćem i pancetom – Recept za ukusno jelo
Kineska kuhinja bogata je raznim okusima i začinima koji se savršeno slažu s različitim vrstama mesa i povrća. U ovom receptu donosimo vam jednostavan način pripreme povrća s pancetom na kineski način koji će vas oduševiti svojom aromom i okusom.
Sastojci i koraci za pripremu povrća s pancetom na kineski način
Sastojci:
- 400 g pancete ili slanine
- 500 g povrća po želji (npr. brokula, mrkva, paprika, gljive)
- 2 češnja češnjaka
- 2 žlice soja umaka
- 2 žlice sezamovog ulja
- 1 žlica ribljeg umaka
- 1 žlica smeđeg šećera
- 1 žličica đumbira u prahu
- 1 žličica kineskog pet začina
- sol i papar po ukusu
Koraci:
- Pancetu ili slaninu narežite na tanke trakice i stavite ih u tavicu na zagrijanoj tavi. Pržite ih na srednje jakoj vatri dok ne postanu hrskave i zlatne boje.
- Dok se panceta prži, pripremite povrće. Operite i narežite ga na manje komade ili štapiće.
- U tavi sa pancetom ostavite samo jednu žlicu masnoće i u nju dodajte nasjeckani češnjak. Pirjajte ga nekoliko minuta dok ne zamiriše.
- U tavi dodajte povrće i pirjajte ga zajedno s češnjakom oko 5 minuta.
- U maloj zdjelici pomiješajte soja umak, sezamovo ulje, riblji umak, smeđi šećer, đumbir u prahu, kineski pet začina, sol i papar.
- Smjesu začina dodajte u tavu s povrćem i dobro promiješajte.
- Pokrijte tavu i ostavite da se sve pirja još 10-ak minuta.
- Poslužite jelo toplo uz rižu ili kao prilog uz neko drugo glavno jelo.
Ovaj recept za povrće s pancetom na kineski način namijenjen je za 4 osobe. Uživajte u egzotičnom okusu i mirisima Kine u svom domu uz ovo jednostavno i ukusno jelo. Dobar tek!
