Jedan od najboljih načina da se dočeka proljeće je uz ukusne i osvježavajuće prolećne rolnice. Ovaj jednostavan i zdravi recept učinit će vaš obrok punim boja i okusa, dok će hrskavo tijesto dati posebnu notu. Priprema prolećnih rolnica je jednostavna, a potrebni sastojci se mogu naći u bilo kojem supermarketu. Slijedite ovaj recept i osjetite miris proljeća u svom domu.
{Sastojci i koraci za pripremu hrskavih prolećnih rolnica od povrća}
Sastojci:
- 1 pakiranje gotovih kora za savijače
- 1 crvena paprika
- 1 žuta paprika
- 1 zelena paprika
- 1 mrkva
- 1 krastavac
- 1 glavica zelene salate
- 1 luk
- 100g svježeg sira
- 2 žlice maslinovog ulja
- 2 žlice soja sosa
- 1 žlica meda
- 1 žlica limunovog soka
- sol, papar
- svježe bilje po želji (npr. peršin ili bosiljak)
Koraci:
- Pripremite povrće za punjenje tako da ga operete i narežete na tanke trakice. Luk narežite na sitne kockice.
- U posudi pomiješajte svježi sir, maslinovo ulje, soja sos, med, limunov sok, sol i papar. Dobro promiješajte.
- Zagrijte tavu na srednje jakoj vatri.
- Stavite jednu koru za savijače na radnu površinu i premažite je pripremljenim nadjevom. Stavite nekoliko trakica povrća i malo kockica luka.
- Preklopite krajeve kore prema unutra, a zatim zarolajte u rolnicu. Ponavljajte postupak s preostalim korama i nadjevom.
- Stavite rolnice u zagrijanu tavu i pecite ih sa svake strane oko 2 minute ili dok ne postanu hrskave i zlatno smeđe boje.
- Poslužite uz svježu zelenu salatu i po želji posipajte svježim biljem.
Ovaj recept je namijenjen za 4 osobe i priprema se za oko 20 minuta. Prolećne rolnice možete poslužiti kao laganu večeru ili kao ukusno i zdravo predjelo. Uživajte u ovom osvježavajućem obroku i dočekajte proljeće na najbolji mogući način!
