Jedan od najboljih načina da uživate u svježim morskim okusima je priprema prutica bijele ribe u limetnom pikantnom umaku. Ovaj jednostavan, ali ukusni recept će vas osvojiti svojom svježinom i pikantnim okusom koji će probuditi vaša osjetila.
Sastojci i koraci za pripremu prutica bijele ribe u limetnom pikantnom umaku
Sastojci:
- 500 g bijele ribe (npr. brancin, orada ili oslić)
- 1 limeta
- 2 češnja češnjaka
- 1 ljuta papričica
- 1 žlica maslinovog ulja
- 1 žlica sjeckanog svježeg peršina
- 1 žlica sjeckanog svježeg korijandera
- sol i papar po ukusu
Koraci:
- Pripremite ribu tako da je očistite i operete te osušite kuhinjskim papirom. Narežite je na prutice debljine oko 2 cm.
- Istucite češnjak i papričicu u mužaru ili ih sitno nasjeckajte nožem.
- U posudi pomiješajte sok od limete, istucani češnjak i papričicu te maslinovo ulje.
- U posudu za pečenje stavite prutice ribe i prelijte ih pripremljenim umakom. Ostavite da se mariniraju u umaku 10-15 minuta.
- U međuvremenu, uključite pećnicu na 180°C.
- Pecite ribu u prethodno zagrijanoj pećnici oko 15 minuta, dok ne postane mekana i sočna.
- Za to vrijeme, pripremite umak tako da u posudi pomiješate svježi peršin i korijander te dodate sol i papar po ukusu.
- Izvadite ribu iz pećnice i prelijte umakom od peršina i korijandera.
- Poslužite prutice bijele ribe u limetnom pikantnom umaku uz svježu salatu i kriške limete za dodatnu aromu.
- Uživajte u ovom osvježavajućem i ukusnom morskom zalogaju koji će vas oduševiti svojim jednostavnim, ali bogatim okusom.
Recept je napravljen za 4 osobe. Uživajte u ovom receptu i podijelite ga s vašim prijateljima i obitelji kako bi i oni mogli uživati u ovoj deliciji. Dobar tek!
