Rolada od teletine s pršutom i tvrdo kuhana jaja

Jedan ## Slatka i sočna rolada od teletine s pršutom i tvrdo kuhana jaja

Rolada od teletine s pršutom i tvrdo kuhana jaja predstavlja pravu slast za ljubitelje mesa i pršuta. Ovaj recept donosi savršenu kombinaciju sočnog mesa, hrskavog pršuta i kremastih tvrdo kuhanih jaja, savršeno začinjenu i pečenu u ukusnu roladu. Uz jednostavne korake, ova rolada će se svidjeti svima koji je probaju.

Drugi {SECTIONS} Sastojci i koraci za savršenu kombinaciju mesa, pršuta i jaja u jednoj roladi

Sastojci:

• 1 kg teletine
• 10 tankih šnita pršuta
• 5 tvrdo kuhanih jaja
• 1 luk
• 2 režnja češnjaka
• 1 žlica maslinovog ulja
• 1 žlica senfa
• 1 žlica meda
• Sol i papar
• Svježi peršin
• Maslac za podmazivanje

Koraci:

1. Pripremite meso: Očistite i operite teletinu te ju narežite na tanke odreske. Lagano ih istucite tučkom kako biste dobili tanju i ravnomjernu površinu.

2. Napravite marinadu: Pomiješajte senf, med, maslinovo ulje, sol i papar u zdjeli kako biste dobili marinadu. Prelijte marinadom preko mesa i ostavite da se marinira oko 30 minuta.

3. Pripremite pršutu i jaja: Preklopite šnite pršuta na pola i stavite ih na dno mesa. Preko pršuta rasporedite tvrdo kuhana jaja, režući ih na polovice. Narežite luk na tanke trakice i pospite preko jaja.

4. Zamotajte roladu: Krenite od kraćeg kraja mesa i počnite ga pažljivo motati u roladu. Pripazite da se jaja ne pomiču previše dok motate. Ukoliko vam se čini da je rolada prevelika, možete je dijagonalno prepoloviti i napraviti dvije manje rolade.

5. Pripremite pećnicu: Prethodno zagrijte pećnicu na 180°C.

6. Pecite roladu: Uzmite vatrostalnu posudu i podmažite je maslacem. Stavite roladu u posudu i pecite u zagrijanoj pećnici oko 45 minuta. Ukoliko se rolada počne previše tamniti, prekrijte ju folijom.

7. Poslužite: Nakon što je rolada gotova, izvadite ju iz pećnice i pustite da se malo ohladi prije rezanja. Ukrasite svježim peršinom i poslužite uz priloge po želji, poput pire krumpira ili sezonske salate.

Ovaj recept je namijenjen za 4 osobe i uz dodatke može biti glavno jelo za ručak ili večeru. Uživajte u slatkoj i sočnoj roladi od teletine s pršutom i tvrdo kuhana jaja, savršena kombinacija okusa koja će oduševiti vaše nepce.