Uvod:
Rolana piletina s sunkom i sirom u umaku je ukusno jelo koje će osvojiti svačije nepce. Ova kombinacija sočne piletine, slanog sira i dimljene šunke u umaku je savršen izbor za večeru, a uz to je i vrlo jednostavna za pripremu. Slijedite ovaj recept i uživajte u neodoljivom spoju okusa!
Sastojci i koraci za pripremu:
Za pripremu ove rolane piletine s sunkom i sirom u umaku potrebno vam je:
- 4 piletina prsa bez kostiju
- 4 šnite dimljene šunke
- 4 šnite sira po vašem izboru (može biti Gouda, Edamer, Cheddar ili neki drugi)
- 2 žlice maslinovog ulja
- 2 žlice senfa
- 2 žlice meda
- 1 žličica sušenog origana
- 1 žličica sušenog bosiljka
- Sol i papar po ukusu
- Prvo pripremite piletinu tako da ju lagano istucate batom za meso kako bi bila tanja i jednolična debljina. Posolite i popaprite sa svake strane.
- Na svaku šnitu piletine stavite šnicu dimljene šunke i šnicu sira. Uvijte piletinu u roladu i pričvrstite čačkalicama.
- U tavi zagrijte maslinovo ulje i stavite piletinu da se peče. Pecite oko 5-6 minuta sa svake strane dok ne dobije zlatnu boju.
- U maloj zdjelici pomiješajte senf, med, origano i bosiljak. Kada je piletina gotova, premažite je ovim umakom s obje strane i pustite da se još malo peče u tavi dok se umak ne karamelizira.
- Izvadite piletinu iz tave i stavite ju na tanjur. Umak iz tave prelijte preko piletine.
- Poslužite uz prilog po želji, kao što su riža, tjestenina ili razne salate.
Ovaj recept je namijenjen za 4 osobe. Uživajte u ovom jednostavnom, a neodoljivom jelu koje će sigurno postati omiljeno u vašoj kuhinji. Dobar tek!
