Jeste li ikada tražili savršen spoj okusa i tekstura koji će zadovoljiti vaše nepce? Ovaj recept za slatke sampinjone s prosom, mozzarellom i rajčicom upravo je to – savršen spoj koji će vas očarati svojim ukusom i jednostavnošću pripreme.
Sastojci:
- 500 g svježih sampinjona
- 1 šalica prosa
- 2 rajčice
- 1 kuglica mozzarelle
- 2 žlice maslinovog ulja
- 2 češnja češnjaka
- Sol i papar po ukusu
Priprema:
- U velikoj tavi na srednjoj vatri zagrijte žlicu maslinovog ulja. Dodajte nasjeckani češnjak i pržite ga dok ne postane lagano smeđe boje.
- U međuvremenu, operite i narežite svježe sampinjone na tanke ploške.
- Kada je češnjak gotov, dodajte u tavu narezane sampinjone i pržite ih oko 5 minuta ili dok ne omekšaju.
- U drugoj posudi kuhajte šalicu prosa prema uputama na pakiranju.
- Dok se proso kuha, operite i narežite rajčice na sitne kockice. Također, narežite i kuglicu mozzarelle na tanke ploške.
- Kada je proso gotov, pomiješajte ga sa smjesom sampinjona i češnjaka u tavi. Dodajte sol i papar po ukusu i sve dobro promiješajte.
- Uzmite malu posudu za pečenje i premažite je maslinovim uljem. U nju stavite smjesu od prosa i sampinjona.
- Po vrhu pospite narezanim rajčicama i mozzarellom.
- Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva oko 10-15 minuta ili dok se mozzarella ne rastopi.
- Poslužite tople i uživajte u savršenom spoju slatkih sampinjona s prosom, mozzarellom i rajčicom!
Ovaj recept je namijenjen za 4 osobe, ali ga možete lako prilagoditi prema potrebi. Uživajte u jednostavnoj, ali bogatoj i ukusnoj kombinaciji koja će vas osvojiti na prvi zalogaj.
