Pripremite se za uživanje: Slasni kolač od jagoda i mascarponea
Jagode su omiljeno voće mnogih, a kada se spoje sa kremastim mascarponeom u jedan slasni kolač, dobiva se prava poslastica koja će oduševiti sve ljubitelje slatkih i osvježavajućih okusa. Ovaj recept za kolač od jagoda i mascarponea je jednostavan za pripremu, a rezultat će biti sočan i ukusan kolač koji će se topiti u ustima.
Sastojci:
- 250 g svježih jagoda
- 250 g mascarpone sira
- 200 g mljevenog keksa
- 100 g maslaca
- 1 vanilin šećer
- 1 žlica šećera u prahu
- 1 limun
- svježi listići mente za dekoraciju
Priprema:
- Operite i očistite jagode te ih narežite na tanke ploške. Stavite ih u posudu i posipajte sa žlicom šećera u prahu te ostavite sa strane.
- U drugoj posudi pomiješajte mljeveni keks sa otopljenim maslacem dok ne dobijete kompaktnu smjesu.
- Pripremljenu smjesu rasporedite po dnu kalupa za tortu i dobro utisnite.
- U posebnoj posudi pomiješajte mascarpone sir sa vanilin šećerom i limunovom koricom te time premažite pripremljeni keks u kalupu.
- Preko kreme od mascarpone sira rasporedite pripremljene jagode.
- Stavite kolač u hladnjak na najmanje 2 sata kako bi se stisnuo.
- Prije serviranja ukrasite svježim listićima mente.
Posluživanje:
Ovaj slasni kolač od jagoda i mascarponea je namijenjen za 6 osoba. Prije posluživanja ga ostavite nekoliko minuta na sobnoj temperaturi te ga narežite na željene komade. Uživajte u savršenoj kombinaciji jagoda i kremastog mascarpone sira koja će vas sigurno osvojiti na prvi zalogaj.
