Jedan od najbržih i najukusnijih kolača koji možete napraviti za samo sat vremena je Slasni lukić s slaninom i sirom. Ovaj slasni kolač idealan je izbor za sve ljubitelje luka, slanine i sira, a priprema je jednostavna i ne zahtijeva puno vremena.
Sastojci:
- 1 veliki luk
- 100 g slanine
- 100 g sira po želji (može biti Gouda, Edamer ili neki drugi tvrdi sir)
- 4 jaja
- 150 g brašna
- 100 ml mlijeka
- 100 ml ulja
- 1 žličica soli
- 1 žličica papra
- malo maslaca za namastiti kalup
Priprema:
- Zagrijte pećnicu na 180°C te pripremite kalup za pečenje tako da ga namastite s malo maslaca.
- Oljuštite luk i sitno ga nasjeckajte. U tavi na srednje jakoj vatri kratko popržite luk dok ne omekša.
- U međuvremenu, na istoj tavi, popržite na sitne komadiće narezanu slaninu. Kada poprimi zlatno smeđu boju, maknite ju sa tave i ostavite sa strane.
- U posudi za miješanje, razbijte jaja i dobro ih izmiješajte. Dodajte brašno, mlijeko, ulje, sol i papar te miješajte dok ne dobijete glatku smjesu.
- U smjesu od jaja dodajte pripremljeni luk i slaninu te dobro promiješajte.
- Ulijte smjesu u pripremljeni kalup i ravnomjerno rasporedite.
- Narežite sir na tanke ploške i rasporedite ih po vrhu smjese u kalupu.
- Pecite u zagrijanoj pećnici 30-40 minuta ili dok ne poprimi zlatno smeđu boju.
- Izvadite iz pećnice i pustite da se ohladi nekoliko minuta prije posluživanja.
- Režite na komade i poslužite uz omiljeni prilog ili kao samostalno jelo.
Ovaj brzi kolač je idealan za 4 osobe i može se poslužiti kao predjelo ili glavno jelo uz salatu. Uživajte u ovom slasnom lukiću koji će osvojiti svačije nepce svojim bogatim okusom luka, slanine i sira. Dobar tek!
