Jedan od najukusnijih načina da uživate u veganskom jelu je priprema slasnog tempeha s porilukom i slanutkom. Ovaj recept će zadovoljiti i vegane i ljubitelje zdrave prehrane, te predstavlja idealan obrok za sve koji žele uživati u ukusnom i zdravom obroku.
Sastojci:
- 250 g tempeha
- 1 veliki poriluk
- 1 konzerva slanutka (400 g)
- 2 češnja češnjaka
- 1 svježa paprika
- 1 žlica maslinovog ulja
- 1 žlica soja sosa
- 1 žlica limunovog soka
- Sol i papar po želji
Priprema:
- Tempeh narežite na kockice i stavite ga u posudu s vodom da se blago namoči.
- Dok se tempeh namaka, očistite i narežite poriluk na kolutiće, a češnjak i papriku na sitne komadiće.
- U tavi zagrijte maslinovo ulje te dodajte pripremljeni poriluk. Dinstajte ga nekoliko minuta dok ne omekša.
- Dodajte češnjak i papriku u tavu te sve zajedno dinstajte još nekoliko minuta.
- Ocijedite tempeh i dodajte ga u tavu sa povrćem. Nastavite s dinstanjem još 5 minuta.
- Isperite i ocijedite slanutak te ga dodajte u tavu s ostalim sastojcima.
- U smjesu dodajte soja sos, limunov sok, sol i papar po ukusu. Sve dobro promiješajte i nastavite pirjati još nekoliko minuta.
- Vaš slasni tempeh s porilukom i slanutkom je gotov! Poslužite ga toplog uz svježu salatu ili integralnu rižu.
Serviranje:
Ovaj recept je namijenjen za 2 do 3 osobe. Slasni tempeh s porilukom i slanutkom može biti glavno jelo ili prilog uz neko drugo jelo. Možete ga poslužiti i kao samostalni obrok uz svježu salatu i krišku integralnog kruha. Uživajte u ovom zdravom i ukusnom obroku i svojim bližnjima pripremite istinski gušt za nepce. Dobar tek!
