Kako pripremiti ukusnu šunku u mrežici?
Šunka u mrežici je jedno od omiljenih jela naših starih, a danas je nezaobilazni dio blagdanskog stola. Upravo zbog toga, važno je znati kako pripremiti savršenu šunku koja će oduševiti vaše goste. Postoji mnogo načina za kuhanje šunke u mrežici, a uz nekoliko jednostavnih trikova, možete učiniti da bude sočna i mekana. U ovom članku, saznajte najbolje načine za pripremu ukusne šunke u mrežici i jednostavan recept koji će vas osvojiti svojim okusom.
Savjeti za savršeno kuhanje šunke u mrežici
Kuhanje šunke u mrežici može biti pravi izazov ako niste iskusni kuhar. Međutim, uz nekoliko savjeta možete jednostavno pripremiti ukusnu šunku koja će privući poglede i okusom osvojiti vaše goste. Prvo, važno je odabrati kvalitetnu šunku koja ima odgovarajuću mrežicu. Potom, prije kuhanja je preporučljivo namočiti šunku u vodi kako bi se riješile viška soli. Da bi se spriječilo isušivanje šunke, prije pečenja je potrebno premazati ju uljem ili maslacem. Također, dodavanje malo tekućine u posudu za pečenje će pomoći u održavanju šunke sočnom.
Načini pripreme šunke u mrežici koji će vas oduševiti
Postoji nekoliko načina na koje možete pripremiti šunku u mrežici, a koji će vas oduševiti svojim okusom. Jedan od njih je pečenje u pećnici na niskoj temperaturi, oko 160°C, uz povremeno premazivanje uljem ili maslacem. Također, možete kuhati šunku u vodi s dodatkom začina kao što su lovorov list, papar i cimet. Ova metoda će dati sočnijoj šunki poseban okus. Još jedan način je kuhanje u foliji, što će također pomoći u održavanju šunke sočnom.
Šunka u mrežici – nezaobilazni dio blagdanskog stola
Šunka u mrežici se tradicionalno služi na blagdanskim svečanostima, kao što su Božić i Uskrs, ali i na drugim posebnim prigodama. Uz razne priloge kao što su krumpir, grah ili povrće, šunka u mrežici čini savršeni glavni obrok koji će zadovoljiti svačije ukuse. Iako je poznata kao blagdanska delicija, šunka u mrežici može se pripremiti i kao dio svakodnevne prehrane jer je ukusna i hranjiva.
Trikovi za sočnu i mekanu šunku u mrežici
Kako bi vaša šunka u mrežici bila što sočnija i mekanija, postoje neki trikovi koje možete primijeniti. Prije pečenja je preporučljivo ostaviti šunku izvan hladnjaka barem 30 minuta kako bi se ravnomjerno zagrijala na sobnu temperaturu. Također, možete koristiti termometar za pečenje kako bi provjerili je li šunka dovoljno pečena. Ako je šunka prekrivena folijom, zadnjih 20-30 minuta je potrebno skinuti foliju kako bi se stvorila hrskava korica.
Jednostavan recept za ukusnu šunku u mrežici koji će vas osvojiti
U nastavku donosimo jednostavan recept za šunku u mrežici koja će vas osvojiti svojim okusom. Priprema je vrlo jednostavna, a vrijeme pečenja ovisi o veličini šunke.
Sastojci:
- 1 kg šunke u mrežici
- 2 žlice maslinovog ulja
- 1 žlica meda
- 1 žlica senfa
- 2 žlice smeđeg šećera
- 2 žlice jabučnog octa
- sol i papar po ukusu
Upute:
- Pećnicu zagrijte na 180°C.
- U maloj posudi pomiješajte maslinovo ulje, med, senf, smeđi šećer, jabučni ocat, sol i papar.
- Šunku operite i osušite, a zatim je premažite smjesom koju ste pripremili.
- Stavite šunku u posudu za pečenje i prekrijte folijom.
- Pecite u pećnici prema uputama na pakiranju šunke, a zadnjih 20-30 minuta skinite foliju kako bi se stvorila hrskava korica.
- Prije serviranja, pustite šunku nekoliko minuta da se odmori, a zatim je narežite na tanke ploške.
U ovom članku smo vam predstavili nekoliko savjeta za savršeno kuhanje šunke u mrežici. Odabir kvalitetne šunke, pravilno namakanje, dodavanje tekućine i odgovarajuće temperature pečenja su neki od ključnih faktora za sočnu i ukusnu šunku. Isprobajte navedene načine pripreme ili jednostavan recept koji smo podijelili te uživajte u ovoj tradicionalnoj deliciji na vašem blagdanskom stolu.
