Uživajte u svježim rezancima u ukusnom umaku od lososa, savršenom kombinacijom svježih sastojaka i bogatog okusa. Ovaj recept je idealan za sve ljubitelje ribe i tjestenine, a priprema je jednostavna i brza.
Sastojci i koraci za pripremu svježih rezanaca u ukusnom umaku od lososa
Sastojci:
- 500g svježih rezanaca
- 400g svježeg lososa
- 2 žlice maslinovog ulja
- 1 luk
- 2 režnja češnjaka
- 200ml vrhnja za kuhanje
- 1 limun
- 1 žlica svježe sjeckanog peršina
- sol i papar po ukusu
Priprema:
- Pripremite sve sastojke i pribor za kuhanje.
- U loncu s vodom kuhajte rezance prema uputama na pakiranju.
- U međuvremenu, u tavi zagrijte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri.
- Dodajte luk i češnjak te pržite oko 2 minute dok ne omekšaju.
- Dodajte narezanu ribu u tavu te kuhajte oko 5 minuta dok ne porumeni.
- U međuvremenu, u manjoj posudi zagrijte vrhnje za kuhanje te dodajte sol i papar po ukusu.
- Kada se riba skuhala, dodajte vrhnje za kuhanje u tavu s ribom.
- Smanjite vatru i kuhajte još 5-7 minuta uz stalno miješanje.
- Dodajte sok od limuna i svježe sjeckani peršin te miješajte još nekoliko minuta.
- Procijedite kuhane rezance i dodajte ih u tavu s umakom od lososa.
- Dobro promiješajte kako bi se rezanci obložili umakom.
- Poslužite u zdjelice za tjesteninu i ukrasite sa svježim peršinom ili ribanim parmezanom.
Ovaj recept je dovoljan za 4 osobe i priprema traje oko 20 minuta. Uživajte u svježim rezancima u ukusnom umaku od lososa, idealnom jelu za sve prilike!
