NaslovnaMoules Frites: Dagnje i Pomfrit na Belgijanski Način

Moules Frites: Dagnje i Pomfrit na Belgijanski Način

Moules Frites (Dagnje i Pomfrit na Belgijanski Način) je klasično belgijsko koje se sastoji od slasnih dagnji i pomfrita. Ovo je popularno diljem Belgije, a mnogi ga smatraju njihovim nacionalnim jelom. U nastavku vam donosimo ovog ukusnog jela koje će vas oduševiti svojim bogatim okusima.

i za pripremu ukusnog Belgijanskog jela Moules Frites (za )

:

  • 2 kg svježih dagnji
  • 1 luk
  • 2 režnja češnjaka
  • 50 g maslaca
  • 1 žlica maslinovog ulja
  • 200 ml bijelog vina
  • 200 ml pilećeg temeljca
  • 1 žličica senfa
  • 1 žličica soka od limuna
  • 1 žličica mljevenog papra
  • sol po ukusu
  • 1 kg svježih
  • po želji za dekoraciju

:

  1. dagnji:

    • Dobro očistite dagnje od morske trave i prljavštine.
    • Izvadite sve dagnje koje su već otvorene ili su oštećene jer nisu prikladne za konzumaciju.
    • U velikoj posudi zagrijte i .
    • Dodajte nasjeckani luk i češnjak te pirjajte dok luk ne omekša.
    • U posudu dodajte dagnje i promiješajte s lukom.
  2. umaka:

    • U zdjelicu izmiješajte bijelo vino, , senf, i papar.
    • Prelijte preko dagnji u posudi i pustite da se krčka na umjerenoj vatri dok se dagnje ne otvore (otprilike 8-10 minuta).
    • Po potrebi posolite po ukusu.
  3. pomfrita:

    • Dok se dagnje krčkaju, ogulite i narežite krumpire na štapiće.
    • Stavite ih u duboku tavu s vrućim uljem i pržite dok ne postanu hrskavi.
    • Posolite po želji.
  4. Serviranje:

    • Poslužite dagnje s umakom i hrskavim pomfritom.
    • Po želji možete ukrasiti svježim biljem, poput peršina ili kopra.
    • Uživajte u ovoj deliciji uz čašu dobrog belgijskog piva.

Uz ove detaljne korake, možete pripremiti savršene Moules Frites (Dagnje i Pomfrit na Belgijanski Način) kao pravi profesionalac. Uživajte u ovoj kombinaciji slasnih dagnji i hrskavog pomfrita i ponesite se u živopisne ulice Belgije. Dobar tek!

Povezani sadržaj

Najpopularnije