Uvod u recept: Tajlandski pileći okusi u tavi
U ovom receptu donosimo vam jednostavan i ukusan način za pripremu jela koje će vas okusima odvesti u daleku Tajland. Ovaj tajlandski pileći recept u tavi je savršen za sve ljubitelje egzotičnih okusa i za one koji žele isprobati nešto novo i drugačije. Priprema je jednostavna i ne zahtjeva puno vremena, a rezultat je sočno i aromatično jelo koje će vas oduševiti.
Sastojci i koraci za pripremu tajlandskog pilećeg jela u tavi
Sastojci:
- 500 g pilećih prsa
- 2 žlice ribljeg umaka
- 2 žlice soja umaka
- 1 žlica smeđeg šećera
- 1 žlica limunovog soka
- 1 žličica đumbira u prahu
- 1 žličica kurkume u prahu
- 1 crvena paprika
- 1 žuti luk
- 2 mrkve
- 1 režanj češnjaka
- 2 žlice ulja
- sol i papar po želji
- svježi bosiljak i koriander za posipanje
- kuhana riža za serviranje
Koraci:
-
Piletinu narežite na manje komade i stavite u posudu za mariniranje. U zasebnoj posudi pomiješajte riblji umak, soja umak, smeđi šećer, limunov sok, đumbir i kurkumu. Prelijte preko piletine i ostavite da se marinira najmanje 30 minuta u hladnjaku.
-
Dok se piletina marinira, pripremite povrće. Papriku i luk narežite na trakice, a mrkve na kolutiće. Češnjak sitno nasjeckajte.
-
U tavi zagrijte ulje i dodajte piletinu. Pržite na srednje jakoj vatri dok ne postane zlatno smeđa. Izvadite piletinu iz tave i ostavite sa strane.
-
U istu tavu dodajte papriku, luk, mrkve i češnjak. Dinstajte oko 5 minuta, dok povrće ne omekša.
-
Vratite piletinu u tavu te dodajte malo vode. Posolite i popaprite po želji. Kuhajte još 5-7 minuta dok piletina ne bude potpuno kuhana.
-
Poslužite jelo na kuhanoj riži te posipajte svježim bosiljkom i koriandrom.
Uživajte u ovom egzotičnom i ukusnom tajlandskom jelu koje će zasigurno osvojiti vaše nepce. Recept je namijenjen za 2-3 osobe, ali ga možete prilagoditi prema potrebi. Dobar tek!
