Savršeni spoj slanine i poriluka: Recept za Tortellini s slaninom i porilukom
Tortellini s slaninom i porilukom su ukusno i jednostavno jelo koje će vas oduševiti svojim okusom i mirisom. Ova kombinacija slanine i poriluka stvara savršen spoj okusa i tekstura, a uz dodatak svježeg sira i začina, ova jela će postati vaša omiljena.
Sastojci:
- 500g tortellina (za 4 osobe)
- 200g slanine
- 1 veliki poriluk
- 2 žlice maslinovog ulja
- 1 češanj češnjaka
- 100g svježeg sira
- Sol i papar po ukusu
Priprema:
- U velikoj posudi zakuhajte vodu za tjesteninu i kuhajte prema uputama na pakiranju.
- Dok se tjestenina kuha, u tavi zagrijte maslinovo ulje na srednjoj vatri.
- Dodajte nasjeckanu slaninu u tavu i pirjajte dok ne postane hrskava, oko 5 minuta.
- U međuvremenu, nasjeckajte poriluk na tanke ploške.
- Ulijte poriluk u tavu s slaninom i pirjajte dok ne omekša, oko 10 minuta.
- Dodajte nasjeckani češnjak u tavu i kuhajte još 2 minute.
- Ulijte tjesteninu u tavu s umakom od slanine i poriluka. Dobro promiješajte kako bi se svi sastojci sjedinili.
- Dodajte svježi sir u tavicu i kuhajte još 2 minute.
- Posolite i popaprite po ukusu.
- Servirajte tortelline s slaninom i porilukom toplo, po želji s naribanim parmezanom i svježim začinskim biljem.
Ovaj recept je namijenjen za 4 osobe i priprema traje oko 30 minuta. Dobar tek!
