Jedan od najdražih ručkova mnogih ljubitelja dobrog i ukusnog jela je svakako kombinacija sočne piletine, tjestenine i bogatog umaka od rajčice. Ovaj recept vam donosi upravo to – zasladite svoj ručak stukom u umaku od rajčice i rezancima koji će vas oduševiti svojim okusom i jednostavnošću pripreme.
Sastojci:
- 4 pileća filea
- 400 g rezanaca
- 1 luk
- 2 češnja češnjaka
- 400 g rajčica u konzervi
- 1 žličica sušenog bosiljka
- 1 žličica sušenog origana
- 1 žlica meda
- 1 žlica maslinovog ulja
- sol i papar po ukusu
- svježi peršin za posipanje
Upute za pripremu:
- Pripremite piletinu tako da je narežete na manje komade i posolite i popaprite po ukusu. Zagrijte maslinovo ulje na tavi i na njemu ispecite piletinu sa svake strane dok ne poprimi zlatno smeđu boju. Maknite piletinu s tave i ostavite sa strane.
- Na istoj tavi dodajte sitno nasjeckani luk i češnjak te ih pržite dok ne omekšaju. Zatim dodajte rajčice iz konzerve, bosiljak, origano i med. Dobro promiješajte i pustite da se umak krčka na laganoj vatri oko 10 minuta.
- Dok se umak kuha, u većoj posudi skuhajte rezance prema uputama s pakiranja. Ocijedite ih i stavite sa strane.
- U umak od rajčice dodajte piletinu i pustite da se sve zajedno krčka još 5-10 minuta, dok se piletina potpuno ne skuha.
- Na kraju, umiješajte skuhane rezance u umak i piletinu te sve dobro promiješajte kako bi se svi sastojci sjedinili u jedan ukusan obrok.
- Poslužite ručak topao, posipan svježim nasjeckanim peršinom za dodatnu aromu i uživajte u savršenoj kombinaciji okusa piletine, tjestenine i umaka od rajčice.
Ovaj recept je namijenjen za 4 osobe i idealan je za brz i jednostavan ručak ili večeru. Nadamo se da će vam se svidjeti ova ukusna kombinacija koja će zasigurno postati vaša omiljena! Uživajte!
