Ukusna losos juha s lukom i slaninom – savršeno toplo jelo za hladne dane
Ova juha savršena je opcija za hladne dane kada tražite ukusno, toplo i hranjivo jelo. Kombinacija svježeg lososa, slaninice i luka stvara savršen spoj okusa i tekstura koji će vas oduševiti. Uz brzu pripremu i jednostavne sastojke, ova juha je idealna opcija za obiteljski ručak ili večeru s prijateljima.
Sastojci i koraci za pripremu ukusne losos juhe s lukom i slaninom – jednostavno i brzo!
Sastojci:
- 500 g svježeg lososa
- 100 g slaninice
- 1 glavica luka
- 2 mrkve
- 2 krumpira
- 1 žlica maslinovog ulja
- 1 litra povrtnog temeljca
- 1 lovorov list
- 1/2 žličice sušenog timijana
- sol i papar po ukusu
Priprema:
- Losos narežite na manje komade, a luk, mrkvu i krumpir na kockice.
- Na tavi zagrijte maslinovo ulje i dodajte slaninicu narezanu na manje komadiće. Pržite na srednjoj temperaturi dok ne postane hrskava.
- Izvadite slaninu iz tave i u istu tavu dodajte luk te ga pržite dok ne postane staklast.
- U veliki lonac dodajte povrtni temeljac i stavite ga na srednju vatru.
- Kada temeljac zakuha, dodajte narezanu mrkvu i krumpir te kuhajte 15 minuta.
- Zatim dodajte prženi luk, slaninicu, lovorov list i sušeni timijan u lonac s juhom.
- Začinite solju i paprom po ukusu te nastavite kuhati još 10 minuta.
- Na kraju dodajte svježi losos u juhu i kuhajte još 5 minuta dok ne postane skuhano.
- Poslužite juhu toplu u zdjelicama i uživajte u bogatom okusu i teksturi.
Ovaj recept je namijenjen za 4 osobe, a možete ga poslužiti uz svježi kruh ili prepečeni tost. Uživajte u ukusnoj losos juhi s lukom i slaninom i razveselite svoju obitelj ili prijatelje ovim jednostavnim, ali ukusnim jelom.
