Zdrava Salata s Crvenim Grahom i Kvinojom – Ukusna i Hranjiva Kombinacija
Ova zdrava salata s crvenim grahom i kvinojom je idealna za sve koji žele uravnotežiti svoju prehranu i uživati u ukusnom obroku. Kombinacija proteina iz crvenog graha i hranjivih sastojaka iz kvinoje čini ovu salatu idealnim izborom za ručak ili večeru. U nastavku pročitajte koje su namirnice i koraci potrebni za pripremu ove zdrave salate.
Sastojci i Koraci za Pripremu Zdrave Salate s Crvenim Grahom i Kvinojom
Sastojci:
- 1 šalica kvinoje
- 1 konzerva crvenog graha, ispran i ocijeđen
- 1 crvena paprika, narezana na kockice
- 1 žuta paprika, narezana na kockice
- 1/2 crvenog luka, sitno nasjeckanog
- 1 šaka svježeg peršina, sitno nasjeckanog
- 1 avokado, narezan na kockice
- 2 žlice maslinovog ulja
- 2 žlice soka od limete
- 1 žličica senfa
- Sol i papar po ukusu
Priprema:
- U loncu prokuhajte 2 šalice vode i dodajte kvinoju. Smanjite vatru i pustite da se kvinoja kuha oko 15 minuta ili dok ne omekša. Kada je gotova, maknite s vatre i pustite da se ohladi.
- U velikoj zdjeli pomiješajte crveni grah, narezanu papriku, luk, peršin i avokado.
- U manjoj posudi pomiješajte maslinovo ulje, sok od limete, senf, sol i papar. Prelijte preko salate i nježno promiješajte.
- Na kraju dodajte ohlađenu kvinoju i još jednom promiješajte sve sastojke.
- Servirajte u velikoj zdjeli kao glavno jelo za 2 osobe ili kao prilog za 4 osobe.
Ova zdrava salata s crvenim grahom i kvinojom je bogata hranjivim sastojcima poput vlakana, proteina i zdravih masti. Uživajte u njoj kao zdravom obroku koji će vas osvježiti i dati vam energiju za ostatak dana. Dobar tek!
