Savršen spoj okusa: Cannelloni s dimljenom oradom i povrćem
Cannelloni s dimljenom oradom i povrćem je ukusno i jednostavno jelo koje će osvojiti vaša nepca svojim bogatim i izbalansiranim okusom. Ova talijanska delicija spoj je raznih okusa – dimljene ribe, svježeg povrća i začina koji se savršeno sljubljuju u svakom zalogaju.
Sastojci:
- 12 komada cannelloni tijesta
- 200g dimljene orade
- 1 luk
- 2 češnja češnjaka
- 1 mrkva
- 1 paprika
- 1 tikvica
- 1 žlica maslinovog ulja
- 200g ricotte
- 100g parmezana
- 1 jaje
- Sol, papar i suhi vlasac po ukusu
Priprema:
- U velikom loncu zakuhajte vodu i u nju stavite cannelloni tijesto. Kuhajte ih prema uputama na pakiranju te ih potom stavite u hladnu vodu kako bi se lakše punili.
- U tavi zagrijte maslinovo ulje pa na njemu popecite sitno nasjeckani luk i češnjak.
- Dodajte na kockice narezanu mrkvu, papriku i tikvicu te ih dinstajte dok ne omekšaju.
- U zdjeli pomiješajte ricottu, naribani parmezan, jaje, sol, papar i suhi vlasac.
- Dodajte smjesu povrća u zdjelu s ricottom te sve dobro izmiješajte.
- Uz pomoć žlice punite cannelloni tijesta s pripremljenom smjesom od povrća i ricotte.
- U zagrijanu pećnicu stavite pripremljene cannellone te ih pecite 20-25 minuta na 180°C.
- U međuvremenu, u istoj tavi na kojoj ste pripremali povrće, prepržite narezanu dimljenu oradu.
- Poslužite cannellone na tanjur te ih prelijte preprženom dimljenom oradom.
- Uživajte u savršenom spoju okusa!
Savjet:
Ova količina sastojaka dostatna je za 4 osobe. Poslužite uz svježu salatu po želji. Ukoliko nemate cannelloni tijesto, možete koristiti i lazanje tijesto koje ćete prethodno kratko prokuhati u vodi kako bi se omekšalo i lakše punilo. Uživajte u ovom ukusnom i zdravom jelu s vašim najdražima!
