Pita sa svježim sirom, mini rajčicama i mozzarellom je ukusno i osvježavajuće jelo koje se lako priprema i savršeno je za tople ljetne dane. Ova sočna pita je puna svježih sastojaka i idealna je za ručak ili večeru u društvu obitelji i prijatelja. U nastavku ćemo vam detaljno opisati sastojke i korake za pripremu ove ukusne pite.
Sastojci:
- 300 g svježeg sira
- 1 pakiranje listova za pitu
- 150 g cherry rajčica
- 1 loptica mozzarelle
- 2 jaja
- 100 ml vrhnja za kuhanje
- Sol i papar po ukusu
- Maslac za premazivanje kalupa
- 1 žlica maslinovog ulja
Priprema:
- Pripremite kalup za pečenje tako da ga lagano namastite maslacem.
- Zagrijte pećnicu na 180°C.
- Razvaljajte listove za pitu i stavite ih u kalup, pažljivo pritiskajući rubove kako bi se formirao oblik pite.
- U zdjeli pomiješajte svježi sir, jaja, vrhnje za kuhanje i začine po ukusu.
- Prelijte smjesu preko tijesta u kalupu.
- Narežite cherry rajčice na polovice i rasporedite ih po smjesi.
- Narežite lopticu mozzarelle na tanke šnite i rasporedite po rajčicama.
- Lagano prelijte maslinovim uljem.
- Stavite pitu u zagrijanu pećnicu i pecite 30-40 minuta, ili dok ne dobije zlatno smeđu boju.
- Kad je gotova, izvadite pitu iz pećnice i ostavite da se malo ohladi prije posluživanja.
Posluživanje:
Ova ukusna pita sa svježim sirom, mini rajčicama i mozzarellom može se poslužiti kao glavno jelo uz svježu salatu ili kao lagani obrok uz čašu hladnog bijelog vina. Recept je namijenjen za 4 osobe.
Uživajte u sočnoj i osvježavajućoj piti sa svježim sirom, mini rajčicama i mozzarellom i pokažite svoju kreativnost tako što ćete dodati svoje omiljene sastojke. Dobar tek!
