Savršena Kombinacija za Ukusnu Juhu: Slanutak, Krumpir i Gljive
Jeste li u potrazi za novom ukusnom juhom koja će vas zagrijati u hladnim danima? Ova juha od slanutka, krumpira i gljiva je savršen izbor za vas. Ovi sastojci se savršeno nadopunjuju i stvaraju bogatu i kremastu juhu koja će vas osvojiti svojim okusom.
Za pripremu ove juhe potrebno vam je oko 45 minuta, a recept je namijenjen za 4 porcije.
Sastojci:
- 1 šalica kuhanih slanutaka
- 2 velika krumpira, oguljena i narezana na kockice
- 200 g svježih gljiva, narezanih na tanke ploške
- 1 luk, sitno nasjeckan
- 2 češnja češnjaka, sitno nasjeckana
- 1 žlica maslinovog ulja
- 4 šalice pileće ili povrtnog temeljca
- 1 lovorov list
- 1 žličica sušenog timijana
- Sol i papar po ukusu
- 2 žlice svježeg peršina, sitno nasjeckanog za posipanje
Upute:
-
U dubokoj posudi na srednjoj vatri zagrijte maslinovo ulje. Dodajte sitno nasjeckani luk i češnjak te pržite dok ne omekšaju, oko 5 minuta.
-
Dodajte narezane gljive i nastavite pržiti dok ne omekšaju, oko 7-8 minuta.
-
Zatim dodajte kockice krumpira, kuhane slanutke, lovorov list i sušeni timijan. Promiješajte i pržite još 2-3 minute.
-
Ulijte 4 šalice pilećeg ili povrtnog temeljca i dobro promiješajte. Pustite da juha zavrije, a zatim smanjite vatru i pustite da se krčka oko 20 minuta, dok krumpir ne omekša.
-
Nakon 20 minuta, izvadite lovorov list te žlicom izmiksajte juhu u blenderu ili štapnim mikserom dok ne postane glatka i kremasta.
-
Vratite juhu u posudu na vatru i pustite da zavrije. Dodajte sol i papar po ukusu.
-
Prije posluživanja, posipajte svježim peršinom za dodatnu aromu i ukrasite kockicama kuhanih slanutaka.
Ova ukusna juha od slanutka, krumpira i gljiva je gotova za manje od sat vremena i savršen je izbor za ručak ili večeru. Uživajte u toplini i bogatstvu okusa koje ova juha pruža. Dobar tek!
