Slasni snenokli za savršen početak dana
Snenokli su tradicionalno jelo koje se priprema od lagane, pjenaste smjese od jaja, brašna i mlijeka. Ovaj recept će vam pokazati kako napraviti savršene snenokli koje ćete moći poslužiti za doručak ili brunch i tako započeti dan na najukusniji mogući način. Snenokli su jednostavni za pripremu, a rezultat je slasna, mekana i lagana poslastica koja će vas oduševiti.
Sastojci i koraci za pripremu savršenih snenokli
Sastojci:
- 4 jaja
- 250 ml mlijeka
- 250 g glatkog brašna
- 1 žlica šećera
- prstohvat soli
- 1 žličica vanilin šećera
- maslac za pečenje
- šećer u prahu za posipanje
Koraci za pripremu:
- U maloj zdjeli razdvojite bjelanjke i žumanjke. Bjelanjke stavite u veliku, čistu zdjelu, a žumanjke ostavite u maloj zdjeli.
- U zdjeli s bjelanjcima dodajte prstohvat soli i miksajte pjenjačom dok ne dobijete čvrsti snijeg.
- U drugoj zdjeli s žumanjcima dodajte šećer i vanilin šećer te miksajte dok smjesa ne postane lagana i pjenasta.
- Polako dodavajte brašno u smjesu žumanjaka i miksajte sve dok ne dobijete glatku smjesu.
- Postepeno dodajte mlijeko u smjesu od žumanjaka i miksajte dok se sve dobro ne sjedini.
- Lagano umiješajte snijeg od bjelanjaka u smjesu od žumanjaka, pazeći da se smjesa ne sruši.
- Zagrijte tavu na srednje jakoj vatri i dodajte malo maslaca.
- U tavu stavljajte žlicu smjese za svaki snenokl i pecite ih oko 2 minute sa svake strane, dok ne poprime zlatno smeđu boju.
- Ponovite postupak dok ne potrošite svu smjesu.
- Poslužite snenokle tople, posipane šećerom u prahu.
Savjeti za posluživanje:
- Snenokle možete poslužiti s voćem i sirupom po želji.
- Za još bogatiji okus, u smjesu možete dodati malo cimeta ili vanilije.
- Ovaj recept je namijenjen za 2 do 3 osobe, ali ga možete lako prilagoditi za više osoba povećanjem količine sastojaka.
Uživajte u ovim slasnim snenoklima i neka vam budu savršen početak svakog novog dana!
