Pecena tjestenina sa svjezim kravljim sirom – savršen lagani obrok za tople ljetne dane
Ovaj recept je idealan za sve ljubitelje tjestenine koji traže jednostavan i osvježavajući obrok. Spoju pecene tjestenine i svježeg kravljeg sira, dajući mu bogatu i kremastu teksturu. Osim toga, ovaj obrok je brzo gotov i savršen je za tople ljetne dane.
Sastojci:
- 500 g tjestenine po izboru (penne, fusilli, špageti)
- 250 g svježeg kravljeg sira
- 2 češnja češnjaka
- 3 režnja zelenog luka
- 2 žlice maslinovog ulja
- 2 žlice svježeg peršina
- Sol i papar po ukusu
- Parmezan za posipanje (opcionalno)
Upute za pripremu:
- Zagrijte pećnicu na 200°C.
- Skuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju, ali kraće vrijeme od naznačenog za 1-2 minute kako bi ostala al dente.
- Uključite tavu na srednju vatru i dodajte maslinovo ulje. Kad se ulje zagrije, dodajte sitno nasjeckani češnjak i zeleni luk. Dinstajte ih nekoliko minuta dok ne omekšaju.
- U tavu dodajte svježi kravlji sir i dobro promiješajte s češnjakom i lukom. Kuhajte sve zajedno oko 5 minuta dok se sir potpuno ne otopi i ne sjedini s povrćem.
- Ocijedite tjesteninu i dodajte je u tavu s povrćem i sirom. Dobro promiješajte kako bi se sve sastojke sjedinilo.
- Ulijte smjesu u prikladnu posudu za pečenje i posipajte svježim peršinom. Posolite i popaprite po ukusu.
- Pecite u zagrijanoj pećnici oko 15-20 minuta, dok tjestenina ne dobije zlatno smeđu koricu.
- Poslužite toplu i po želji posipajte ribanim parmezanom.
Savjet:
- Za dodatnu aromu, možete u smjesu sira i povrća dodati malo sušenog origana ili bosiljka.
- Umjesto tjestenine, možete koristiti integralnu ili bezglutensku tjesteninu.
- Ovaj recept je dostatan za 4 osobe.
- Poslužite uz svježu salatu od rajčice i krastavaca za balansiran obrok.
Uživajte u ovom jednostavnom, ali ukusnom obroku koji će vas osvježiti i nahraniti u ljetnim danima. Dobar tek!
