Piletina s graškom i noklicama

Uvod:
Piletina s graškom i noklicama je savršeno jelo za cijelu obitelj koje će oduševiti svačije nepce. Ovaj jednostavan i ukusan recept idealan je za ručak ili večeru, a priprema se od svježih sastojaka koji su vam vjerojatno već dostupni u kuhinji. Uz malo truda i ljubavi, ovo jelo će brzo postati omiljeno u vašoj obitelji.

Sastojci i koraci za pripremu piletine s graškom i noklicama:
Sastojci (za 4 osobe):

• 500g pilećih prsa, narezanih na kockice
• 1 luk, sitno nasjeckan
• 2 mrkve, naribane
• 1 šalica graška, svježeg ili smrznutog
• 2 šalice pilećeg temeljca
• 1 šalica vode
• 1/2 šalice brašna
• 1/4 šalice maslaca
• 1/4 šalice mlijeka
• 1 jaje
• 1/2 žličice soli
• 1/4 žličice papra
• 1/4 žličice sušenog timijana
• 1/4 žličice sušenog bosiljka
• 1/4 žličice sušenog ružmarina
• svježi peršin za posipanje

Koraci:

1. U posudu za kuhanje stavite maslac i pričekajte da se otopi. Dodajte luk i mrkvu te kuhajte na srednje jakoj vatri dok luk ne postane staklast.
2. Dodajte narezanu piletinu i kuhajte dok ne poprimi zlatnu boju.
3. Umeđuvremenu, u drugoj posudi zakuhajte pileći temeljac i vodu.
4. Dodajte grašak u posudu s piletinom, promiješajte i kuhajte na laganoj vatri dok ne omekša.
5. U međuvremenu, pripremite noklice tako da pomiješate brašno, jaje, sol, papar, timijan, bosiljak i ružmarin u zdjeli. Postepeno dodajte mlijeko i miješajte dok ne dobijete glatko tijesto.
6. Na kraju, lagano umiješajte noklice u smjesu s piletinom i graškom. Pustite da se sve zajedno kuha još 10-ak minuta dok noklice ne isplivaju na površinu i dok se ne zgusne.
7. Pospite svježim peršinom prije posluživanja.

Posluživanje:
Piletina s graškom i noklicama može se poslužiti kao samostalno jelo ili uz prilog po želji, kao što su kuhani krumpir, riža ili tjestenina. Uživajte u ovom ukusnom i jednostavnom jelu zajedno s vašom obitelji te uživajte u njihovim oduševljenim reakcijama. Dobar tek!