Puzići od krumpirovog tijesta sa slaninom i lukom su ukusni mali zalogaji koji će oduševiti sve ljubitelje slanih grickalica. Ovaj recept je jednostavan za pripremu, a rezultat je sočna i aromatična kombinacija krumpira, slanine i luka u obliku slasnih puzića.
Sastojci:
- 500g krumpira
- 100g slanine
- 1 veliki luk
- 2 jaja
- 300g brašna
- 1 žlica maslinovog ulja
- sol, papar i začini po želji
Priprema:
- Krumpir ogulite i skuhajte u slanoj vodi dok ne omekša. Zatim ga ocijedite i ostavite da se ohladi.
- U međuvremenu, nasjeckajte slaninu i luk na sitne komadiće.
- U većoj posudi pomiješajte krumpir, jaja, brašno i maslinovo ulje. Dodajte sol, papar i ostale začine po želji te umijesite tijesto.
- Zagrijte tavu na srednjoj vatri i dodajte slaninu i luk. Dinstajte ih dok ne omekšaju i puste aromu.
- Razvaljajte tijesto na pobrašnjenom radnom stolu i izrežite ga na male trake širine oko 2 cm.
- Na svaku traku stavite malo dinstane slanine i luka, te ih zarolajte u obliku puzića.
- Puziće pecite na tavi oko 5 minuta s obje strane, dok ne dobiju zlatno-smeđu boju.
- Poslužite ih toplo kao ukusnu grickalicu ili kao prilog uz glavno jelo.
Ovaj recept je dovoljan za 4 osobe kao predjelo ili za 2 osobe kao glavno jelo. Možete ga dodatno obogatiti dodavanjem različitih začina, kao što su češnjak, peršin ili origano. Uživajte u ovoj jednostavnoj, ali ukusnoj kombinaciji krumpira, slanine i luka u obliku puzića. Dobar tek!
