Piletina u mediteranskom umaku od rajčice

Piletina u mediteranskom umaku od rajčice: Ukusna i jednostavna večera

Ovaj recept donosi savršenu kombinaciju sočne piletine i bogatog mediteranskog umaka od rajčice. Priprema je jednostavna, a rezultat je ukusan i zdrav obrok koji će zadovoljiti svačije nepce. Ovaj recept je namijenjen za 4 osobe.

Sastojci:

• 4 pileća prsa
• 400 g pelata rajčica
• 1 luk
• 2 češnja češnjaka
• 1 žlica maslinovog ulja
• 1 žlica meda
• 1 žlica sušenog bosiljka
• 1 žličica čili papričice
• sol i papar po želji

Priprema:

1. Zagrijte pećnicu na 200°C.
2. Prsa pileća posolite i popaprite po želji.
3. U tavi zagrijte maslinovo ulje te dodajte sitno nasjeckani luk i češnjak. Pržite ih nekoliko minuta dok ne omekšaju.
4. Dodajte pelate rajčice i pustite da se sve kuha na laganoj vatri oko 10 minuta.
5. U umak dodajte čili papričicu, med i bosiljak. Promiješajte i pustite da se kuha još 5 minuta.
6. U namašćenom limu za pečenje složite piletinu te prelijte pripremljenim umakom.
7. Pecite u pećnici oko 30 minuta ili dok piletina ne bude potpuno pečena.
8. Servirajte uz prilog po želji i uživajte u ovom ukusnom obroku.

Ovaj recept za piletinu u mediteranskom umaku od rajčice je savršen za večeru s obitelji ili prijateljima. Nadamo se da će uživanje u ovom jelu biti popraćeno ugodnim razgovorom i druženjem. Uživajte!